2023年 07月 05日

甘さのヒミツは産毛にあり！高糖度フルーツトマト「トリコ」

よしかファーム株式会社

寺阪剛

水源のまち島根県吉賀町で育つ高糖度フルーツトマト「トリコ」。産毛が立つのは甘くて美味しい証拠。製造業出身の社長がアイメック農法を始めたきっかけや今後の展望を伺います。

■よしかファーム株式会社■

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「高糖度フルーツトマト『tricho(トリコ)』」

機能性関与成分名：GABA

GABAを20㎎/日摂取すると高めの血圧を低下させる機能、GABAを28㎎/日摂取すると仕事や勉強による一時的な精神ストレスや疲労感を緩和する機能があることが報告されています。

機能性関与成分名：GABAクエン酸

クエン酸を1000㎎/日摂取すると日常生活で感じる疲労感や、運動後の一過性の疲労感を軽減する機能があることが報告されています。