2024年 04月 19日

血圧を下げる！甘くてフルーティな自然由来の黒ニンニク

有限会社柏崎青果

柏崎　進一

青森県おいらせ町に位置する柏崎青果。青森県が誇るニンニクをじっくり熟成させて作る「おいらせ黒にんにく」の健康効果、誕生ストーリーや、海外経験が豊富な柏崎さんの今後の展望などを伺います。

■有限会社柏崎青果■
https://kashiwazakiseika.com/

「おいらせ黒にんにく」
機能性関与成分名：GABA
GABAには血圧が高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。