ひと粒で2度ヘルシー！血圧とストレスケアに減塩しょうゆ豆

大西食品株式会社

細谷　誠

香川県は丸亀市。この地域で古くから食べられてきた郷土料理「しょうゆ豆」に機能性をプラス。『ギャバ入り減塩しょうゆ豆』の誕生ストーリーや、原料のそら豆栽培へのこだわりについて伺います。

■株式会社大西食品■
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「ギャバ入り減塩しょうゆ豆」届出番号:G1309
機能性関与成分名：GABA
GABAには、血圧が高めの方の血圧を低下させる機能や、デスクワークなどによる一時的な精神的ストレスや疲労感を緩和する機能があることが報告されています。

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