コレステロールを下げる！氷温熟成でうま味が増す氷室豚

株式会社クリマ

“今回お邪魔したのは、株式会社クリマです。
伊勢崎市に拠点を置き、独自の「氷温熟成」技術を取り入れた、「氷室豚」を提供しています。
甘みと旨みの強いその味は、有名百貨店や一流シェフに高く評価されています。

伊勢崎市にある本社事務所で、お話を伺いました。

■株式会社クリマ■
https://himurobuta.jp/

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https://himurobuta.shop/

「氷温熟成氷室豚１４日熟成　特選」
機能性関与成分名：オレイン酸
届出番号：J98
オレイン酸22gには、血中の高めな悪玉(LDL)コレステロール・総コレステロールを下げる機能が報告されています。本品を50g食べることで、機能性が報告されている一日あたりの機能性関与成分の50％を摂取できます。

■NPO食品機能性委員会とは■
わたしたちは食品の栄養や働きについての知識・情報をわかりやすくお届けし、皆さまの健康的な暮らしを推進します。
https://functionalfoodjapan.com/

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