NPO食品機能性委員会
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イミダゾールジペプチド(バレニン、カルノシン、アンセリン)
Imidazole dipeptide (balenine, carnosine, anserine)
筋肉中に存在しイミダゾール基を持つアミノ酸2個で構成されるペプチド、バレニン、カルノシン、アンセリンなど
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2024
年
01
月
31
日
噛むほどに旨味がジュワ~!記憶をサポートするはかた地どり
農事組合法人 福栄組合
中垣 誠