4－ふつうの健康食品やサプリと何が違うの？

大阪大学大学院医学系研究科
臨床遺伝子治療学寄付講座教授

森下 竜一

　「健康食品」という言葉をよく耳にしますが、実際には「健康食品」として定義された食品は存在しません。なぜなら、食品が「健康に良い」と謳うことは法律で制限されているからです。健康に関する機能性を表示できるのは、「特定保健用食品（トクホ）」「栄養機能食品」「機能性表示食品」の三つだけです。

　そのため、それ以外の食品で「健康に良い」と謳っているものは、実は法律違反となります。消費者にとっては、消費者庁が関わっているトクホや機能性表示食品を選ぶことが重要です。なぜなら、いわゆる「健康食品」は、機能性が書かれていても、その効果が本当に人で確認されているかどうかが不明だからです。

　さらに、品質や安全性についても、消費者庁に届け出や認可がされていないため、信頼できる情報が不足しています。ですから、消費者には、法的に認められた制度を理解し、実際に有効性が確認されたものを選ぶことが推奨されます。詳しくは動画をご参照ください。