乳酸菌の一種で、人や動物の腸内にある代表的な善玉菌とされる細菌

トウモロコシデンプンから作られる水溶性食物繊維

コーヒー豆などに含まれるポリフェノールの一種

多くの植物に含まれる果糖が多数つながった水溶性食物繊維

米ぬか、小麦ふすまなどに含まれるヘミセルロースを酵素分解した多糖類

ガラクトースが多数つながった多糖類

グアー豆の胚乳部から得られる水溶性の多糖類

難消化性のデンプン（調理したものを冷ますと増える）

牛乳に含まれる乳糖を原料として作られるオリゴ糖