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01
![]() クエン酸 |
柑橘類に含まれる酸味成分の有機酸 【有効摂取量】:810~2700㎎ |
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02
![]() 酢酸 |
刺激性の強い臭気と酸味のある液体で食酢の主成分 【有効摂取量】:666㎎~ |
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03
![]() イミダゾールジペプチド |
筋肉中に存在しイミダゾール基を持つアミノ酸2個で構成されるペプチド(バレニン、カルノシン、アンセリン) 【有効摂取量】:400㎎ |
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04
![]() S-アリルシステイン |
黒ニンニクや長期熟成ニンニク抽出物に特徴的に含まれる含硫アミノ酸 【有効摂取量】:1~2㎎ |
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05
![]() 還元型コエンザイムQ10 |
細胞中のミトコンドリアに多く存在している補酵素でユビキノンとも呼ばれる脂溶性のビタミン様物質 【有効摂取量】:100~300㎎ |
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06
![]() 松樹皮由来プロシアニジン |
海洋性の松の樹皮に多く含まれるポリフェノールの一種でエピカテキンやカテキンが縮合したもの 【有効摂取量】:10.8mg~ |
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07
![]() ミカン混合発酵茶葉由来ヘスペリジン |
青ミカンと茶葉の混合物を発酵させた物に含まれるフラバン配糖体 【有効摂取量】36.7㎎ |
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08
![]() モリンガ種子由来グルコモリンギン |
北インド原産ワサビノキ科の植物モリンガの種子に含まれるグルコシノレート類の辛味成分 【有効摂取量】:12㎎ |
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09
![]() ライチおよびチャ由来フラバノール単量体ならびに二量体 |
ライチと茶に含まれるカテキンなどのポリフェノールの一種のフラボノイド化合物 【有効摂取量】:20㎎ |
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10
![]() 熟成にんにくエキス(指標成分:S-アリルシステイン、アルギニン) |
ニンニクの水抽出物を加熱熟成したエキス 【有効摂取量】:1.0㎎~:1.0㎎~ |
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11
![]() 低分子化ライチポリフェノール |
ライチなどに含まれるフラボノイド化合物を低分子化したもの 【有効摂取量】:100~200㎎ |
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12
![]() タヒボ由来ポリフェノール |
アマゾン原産タヒボの樹皮から抽出したタヒボナンシン、ラパコール、クリプトタンニンなどポリフェノール 【有効摂取量】:42㎎ |
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13
![]() ユーグレナグラシリスEOD-1株由来パラミロン(β-1,3-グルカンとして) |
単細胞の微細藻類ユーグレナ(和名;ミドリムシ)に含まれる多糖類 【有効摂取量】:125~750㎎ |
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14
![]() 黒ショウガ由来テトラメチルルテオリン |
黑ショウガに含まれるフラボノイド化合物 【有効摂取量】:0.32mg |
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15
![]() アメリカンジンセン由来ジンセノサイド |
アメリカ人参の根に含まれるサポニントリテルペノイドグルコシド 【有効摂取量】:20㎎ |
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16
![]() ヒスチジン |
必須アミノ酸の一つ 【有効摂取量】:1.65g |
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17
![]() BCAA(バリン、ロイシン、イソロイシンの総称) |
必須アミノ酸である分岐鎖アミノ酸のバリン、ロイシン、イソロイシンの混合物 【有効摂取量】:2g |
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18
![]() アスタキサンチン |
エビ、カニ、鮭、イクラなどに含まれるカロテノイドの一種キサントフィル類で赤色の脂溶性色素 【有効摂取量】:5mg |
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19
![]() セサミン類、アスタキサンチン |
ゴマに微量含有するゴマリグナンの主要成分:エビ、カニなどに含まれるカロテノイドの一種の赤色色素 【有効摂取量】:10mg:6mg |
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20
![]() 5-アミノレブリン酸リン酸塩 |
ミトコンドリアで生合成される物質で生命維持に必要なエネルギーを産生すのに必須なアミノ酸類 【有効摂取量】:30mg |
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21
![]() 黒大豆ポリフェノール |
黒豆の種皮に含まれる黒色色素の成分 【有効摂取量】:58mg |
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22
![]() クルクミン |
秋ウコン(ターメリック)に含まれる黄色色素<本クルクミンは微細化・分散化加工により吸収性を高めたもの> 【有効摂取量】:90mg~ |
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23
![]() クルクミン類 |
秋ウコン(ターメリック)に含まれる黄色色素 【有効摂取量】:150mg~ |
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24
![]() インドマンゴスチン由来ガルシノール |
アーユルヴェーダで使用されるガルシニアインディカ(インドマンゴスチン)の果皮に含まれるポリフェノールの一種 【有効摂取量】:18mg |
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25
![]() 牡蠣肉抽出上清由来3,5-dihydroxy-4-methoxybenzyl alcohol(DHMBA) |
カキ肉から抽出された水と油の両方に溶ける特性を持った抗酸化物質 【有効摂取量】:0.96㎎ |
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26
![]() SOD(スーパーオキシドジスムターゼ) |
活性酸素を抑制する生体内で産生される酵素 【有効摂取量】:140IU(126㎍) |
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27
![]() メロン由来SOD(スーパーオキシドジスムターゼ) |
品種改良したメロンに含まれる活性酸素を除去する抗酸化酵素 【有効摂取量】:140IU |
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28
![]() グリシン |
タンパク質を構成する非必須アミノ酸の一つ 【有効摂取量】:3ℊ |
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29
![]() L-アリイン |
ネギ属植物の細胞内に二次代謝産物として含まれる有機硫黄化合物 【有効摂取量】:7mg |
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30
![]() キンミズヒキ由来アグリモール類 |
龍牙草、仙鶴草と呼ばれるバラ科の植物に含まれるポリフェノールの一種 【有効摂取量】:0.2mg |
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31
![]() はなびらたけ由来トレハロース |
ハナビラ茸に多く含まれるグルコース(ブドウ糖)が二分子結合した二糖類 【有効摂取量】:30mg |
NPO食品機能性委員会

























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