01
![]() ビフィズス菌●株 |
乳酸菌の一種で、人や動物の腸内にある代表的な善玉菌とされる細菌 |
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02
![]() 難消化デキストリン |
トウモロコシデンプンから作られる水溶性食物繊維 |
03
![]() クロロゲン酸 |
コーヒー豆などに含まれるポリフェノールの一種 |
04
![]() イヌリン |
多くの植物に含まれる果糖が多数つながった水溶性食物繊維 |
05
![]() アラビノキシラン |
米ぬか、小麦ふすまなどに含まれるヘミセルロースを酵素分解した多糖類 |
06
![]() ガラクタン |
ガラクトースが多数つながった多糖類 |
07
![]() グアーガム |
グアー豆の胚乳部から得られる水溶性の多糖類 |
08
![]() レジスタントスターチ |
難消化性のデンプン(調理したものを冷ますと増える) |
09
![]() ラクチュロース |
牛乳に含まれる乳糖を原料として作られるオリゴ糖 |