01
![]() レモン由来モノグルコシルヘスペリジン |
かんきつ類に多く含まれるヘスペリジンが、糖転移によって水に溶けやすくなったもの |
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02
![]() ヒハツ由来ピペリン |
コショウ科の香辛料ヒハツに含まれる辛味成分 |
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![]() レモン由来モノグルコシルヘスペリジン |
かんきつ類に多く含まれるヘスペリジンが、糖転移によって水に溶けやすくなったもの |
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![]() ヒハツ由来ピペリン |
コショウ科の香辛料ヒハツに含まれる辛味成分 |