NPO食品機能性委員会
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中国茶の「藤茶(とうちゃ)」(ブドウ科)に多く含まれる成分
カニの甲羅やエビの殻、真菌類(カビやキノコ)の細胞壁に含まれる多糖類の一種
動物の筋肉中に含まれる成分で、2種類のアミノ酸の結合したもの(イミダゾールジペプチド)
キクの花、シソの種子などに含まれるポリフェノールの一種
穀類や種子に多く含まれるリン貯蔵物質
乳酸菌「ラクトバチルス・ガセリ・PA-3株」