2023年 04月 10日

創業100年以上の老舗ガラスメーカーが作る、オリジナリティ溢れる安心安全な野菜とは！？　

日本山村硝子(株)

天川博人氏インタビュー

創業100年以上、国内のガラス瓶シェア約40％の老舗メーカーがなぜ機能性成分含有の野菜作りに臨んだのか？どんな風に作っているのか？

ガラスと野菜というフシギな組み合わせの秘密を探ります。

■日本山村硝子■

「ぎゅっとルテイン　きらきらケール」

機能性関与成分名：ルテイン

ブルーライトなどの光による刺激から目を保護するとされ、年齢とともに減少する網膜黄斑部の色素量を増加させることで目の調子を整えることが報告されています。

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