01
![]() メチル化カテキン |
「べにふうき」等の緑茶に含まれるカテキンの一種で、渋味成分 |
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02
![]() ビデンス・ピローサ由来カフェー酸 |
沖縄・宮古島に自生する野草を栽培した「宮古ビデンス・ピローサ(タチアワユキセンダングサ)」に含まれる成分 |
03
![]() L-92菌 |
乳酸菌「ラクトバチルス・アシドフィルス・L-92株」 |
04
![]() 乳酸菌ヘルベティカス |
乳酸菌「ラクトバチルス・ヘルベティカス」 |
05
![]() ロスマリン酸 |
ローズマリー、しそ、レモンバームなどシソ科に含まれるポリフェノールの一種 |
06
![]() 大豆発酵多糖類 |
大豆から作られる「SPS(しょうゆ多糖類)」を主成分とする素材 |