「べにふうき」等の緑茶に含まれるカテキンの一種で、渋味成分

沖縄・宮古島に自生する野草を栽培した「宮古ビデンス・ピローサ（タチアワユキセンダングサ）」に含まれる成分

乳酸菌「ラクトバチルス・アシドフィルス・L-92株」

乳酸菌「ラクトバチルス・ヘルベティカス」

ローズマリー、しそ、レモンバームなどシソ科に含まれるポリフェノールの一種

大豆から作られる「SPS（しょうゆ多糖類）」を主成分とする素材